Tarta o pie de manzana

Flan de huevo a baño María

Gorro de animalitos para bebe

Materiales

1 crochet del no. 4
Tijeras
Aguja lanera
100 gramos de lana media (color a elegir)
Cinta metrica

Nota: les recomiendo medir la cabezita del bebe para que el cuello no les quede justo y así ustedes puedan determinar los puntos de inicio de la cadeneta, el ejemplo que yo hice es para un menudo, así que si no tienen un bebesito real pues aumenten unos puntos mas a la cadeneta de inicio.

Elaboración del cuello

Hacer nudo corredizo y elaborar una cadeneta de 51 puntos, enseguida cerramos la cadeneta con un punto deslizado.
Ahora subiremos tres puntos y comenzaremos nuestra primer vuelta con puntos altos, al final de la vuelta cerraremos con un punto deslizado.
Las siguientes vueltas haremos lo mismo hasta llegar al largo deseado del cuello del bebe.

Elaboración del gorro

Para el gorro tomaremos en cuenta los puntos que hemos tejimos en nuestro cuello, como yo Tejí 50 puntos entonces haré dos partes iguales por separado de 25 puntos cada una y estas deben medir lo mismo de ancho que de largo para formar dos cuadrados.

Para empezar haremos nuestro nudo mágico y  tejemos 25 puntos seguidos de dos mas, que formaran nuestro primer punto alto , ahora comenzamos a tejer en el punto 25 y llegaremos al  final con puntos altos, una vez que tejamos el último punto subimos dos cadenetas, giramos la labor y nos saltaremos siempre  el primer punto para no crear aumentos,  terminamos así la vuelta con puntos altos, y repetiremos así todas las vueltas que hagamos hasta llegar al largo deseado de nuestro gorro.

Una vez terminados los dos cuadrados empezaremos a unirlos por la parte del revés, tomaremos nuestra aguja y coseremos la parte derecha, y después cosemos  la parte de arriba de la nuca,  sin llegar al final tenemos que dejar de 10  a 12 puntos libres  para después meter las puntas hacia dentro y crear el efecto dobladillo, y así entonces continuar tejiendo nuestras 4 partes juntas, terminamos de coser y es con demos bien nuestra hebra para que no se suelte.

Ahora uniremos el gorro al cuello, recuerden que todo debe coserse por la parte del reves , tomando en cuenta ahora que para que quede muy bien el gorro y se defina la parte derecha que hemos cocido del gorro quede unida a la parte del cuello donde cerramos con puntos deslizados para que quede todo por la parte de atras del gorro, y así cosemos las dos partes al cuello contando 25 puntos de cada parte del gorro.

Una vez unidas nuestras tres partes hemos terminado el gorro y volteamos al derecho.

Elaboración de las orejas

Comenzaremos haciendo un aro mágico y dentro del aro mágico haremos 5 medios puntos, al finalizar cerraremos el círculo con un punto deslizado.
Siguiente vuelta, haremos dos medios puntos en cada punto y tendremos 10 medios puntos, y cerramos con punto deslizado.
Tercer vuelta, subimos una cadeneta, y tejeremos dos medios puntos en el primer punto, y un medio punto en el siguiente punto, y así con esta secuencia terminaremos esta vuelta, y cerramos con un punto deslizado.
Última vuelta tejeremos un medio punto en cada punto hasta terminar la vuelta y cerramos con un punto deslizado, cuidando de que al final nos quede un trozo den lana como de 5 a 7 cm que después nos servirán para sujetar las orejas al gorro.

Así de esta forma haremos 4 orejas, iguales dos de un color claro y dos de color oscuro para dar profundidad, a la oreja, una vez terminadas, las 4 partes cozemos las orejas con nuestra aguja, la parte oscura la meteremos dentro de la clara, dejando a la par el trozo de lana de ambas, y comenzamos a coserlas uniendo los puntos de la oreja oscura con la clara para obtener una solo oreja. Y bien una vez cocidas ambas orejas lo que haremos sera unirlas al gorro introduciendo los trozos de lana dentro del gorro a la altura que ustedes decidan, y una vez por dentro amarran bien ambos trozos para que quede muy bien sujeta la oreja.

Y bueno esto es todo espero les sirva de ayuda este blog, y cualquier cosa comenten un saludo a todos

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Chao

Huevos rellenos de atun y tomate frito

INGREDIENTES

Para 6 personas

12 huevos cocidos

Atun

Lechuga picada 

500ml de tomate frito

Aceitunas rellenas

Pimientos de piquillo

Mahonesa casera (ver mi vídeo de como prepararla)

Sal al gusto

PREPARACIÓN

Cortar los huevos por la mitad y quitarle la yema que iremos colocando dentro del pasapure y

En un recipiente mezclar el atún y el tomate, mientras que donde elijamos para hacer nuestros huevos ir colocando la lechuga y agregarle un poco de sal, cuando tengamos todo esto listo iremos tomando el huevo partido por la mitad e iremos rellenando y colocando cada uno arriba de la lechuga, al terminar los bañaremos en mahonesa y después como parte de la decoración rocearemos de yema con el pasa puré, estiramos bien la yema que nos cubra todo y continuamos decorando con los pimientos de piquillo recortados en finas tiras y las aceitunas rellenas, lo metemos al frigorífico un rato para que este listo para servir

Y para los que no han visto como preparar mayonesa casera aquí les dejo el tutorial un saludo y buen provecho.

Mayonesa o mahonesa casera

Ingredientes

150 ml de aceite de girasol

Un poco de limón o una cucharada de vinagre (a elegir)

Un huevo al tiempo

Una pisca de sal

Preparación

Colocar en el recipiente del turbi o batidora el huevo la cucharada del vinagre y un poco de aceite, y comenzamos a batir nuestra mezcla y de apoco en poco iremos agregando el aceite, el aceite nos ira dando la pauta para determinar la cantidad de mayonesa deseada, al terminar de hacer la mayonesa agregar una pisca de sal al gusto y tendremos así de fácil nuestra mayonesa.

Y aqui tienen el video de huevos rellenos de atún con tomate frito y mayonesa casera

RECETA LASAÑA DE CARNE PICADA CON BECHAMEL

RECETA 

DE LASAÑA DE CARNE PICADA CON BECHAMEL

https://www.youtube.com/watch?v=UAXsrggj0HE

INGREDIENTES 

(10 porciones)

1 caja de lamina para lasaña pre-cosida

750 grs de carne picada de res

750 grs de carne picada de cerdo

2 botes de de 250 ml de tomate rojo

1 pisca de pimienta molida

1 cebolla picada

10 dientes de ajo picado

aceite oliva

sal al gusto

bechamel 

agua caliente
queso mozarella

INGREDIENTES DEL BECHAMEL

100 ml de aceite de oliva
2 cucharadas de harina de maíz
200 ml leche entera
1 cucharada de nata
1 pisca de nuez moscada

MODO DE PREPARACIÓN

     Cortaremos finamente la cebolla, y el ajo, lo reogamos hasta que la cebolla se vuelva transparente, entonces agregaremos la carne picada, la sal y la pimienta al gusto, continuamos moviendo la carne y mezclando todo hasta que la carne este cocida, una vez cocida mezclaremos el tomate rojo y lo sazonamos un poco, hasta que la carne no quede tan caldosa.

Mientras tanto en un recipiente con agua muy caliente pondremos las laminas de lasaña de 20 minutos a 30 minutos a cocer, una vez cocidas las retiramos y las ponemos a secar sobre paños de cocina, una vez secas iremos colocando en la parte de abajo nuestra primer capa de 4 laminas, y enseguida una capa de nuestra mezcla de carne picada, nuevamente otra capa de 4 laminas y  otra  de carne picada, y así haremos otras dos capas mas, en  la ultima capa solo se verán las laminas de pasta donde cubriremos todo con el bechamel.

Ahora mientras están las laminas iremos preparando el bechamel , en una sartén, agregamos el aceite, cuando este caliente mezclamos la harina de maiz, la vamos unificando hasta que desaparezcan los grumos y este  un poco cocida, ahora iremos agregando de poco a poco la leche y darle el toque final agregando la nata y la nuez moscada, la cocemos un poquito mas y enseguida la colocamos por arriba de nuestra ultima capa de laminas al terminar de colocar el bechamel, cubrimos este con el queso mozarella.

Echo esto meteremos nuestro molde de  la lasaña al horno, durante 10  minutos, hasta que  ustedes vean que se ha dorado el bechamel, y listo a degustar este sencillo y rico platillo